mercredi 29 avril 2009

Absinthe frappée...

Retour, ce week end, à mes origines oblige, une petite recette de cocktail a base d'absinthe...

1 dose d'absinthe
1 / 2 dose sirop de sucre
2 doses d'eau gazeuse
6 à 8 feuilles de menthe
De la glace pilée

Placez les feuilles de menthe dans un verre rempli de glace pilée
Dans un shaker rempli de glace, ajoutez l'absinthe et le sirop de sucre...agiter vigoureusement jusqu'à ce que l'extérieur du shaker commence a givré. Verser ensuite le liquide dans le verre rempli de glace pilée et compléter par le soda...
Déguster...